おなかいっぱい食べよう!本場盛岡冷麺の人気店5選

岩手と言えば、まめぶ汁や新鮮な海鮮など郷土料理が沢山ありますが、「冷麺」も岩手を代表するご当地グルメの1つです。盛岡の麺職人・青木輝人氏が昭和29年に「食道園」を開店した際に誕生したと言われる「盛岡冷麺」は、日々進化を遂げて、個性的な味も生まれています!歴史が詰まった盛岡冷麺、めしあがれ♪

1 盛岡冷麺の名づけ店「ぴょんぴょん舎 本店」

「盛岡冷麺」のネーミングを発案したことでも知られる、「ぴょんぴょん舎」。

蔵、ロフト、スタジオを融合したというおしゃれな内装の店内でいただけるのは、コシの強いシコシコした食感の自家製麺と、国産の牛肉と牛骨を使った甘味がある濃厚なスープのハーモニーが絶妙な冷麺!冷麺専用に作られた「キャベツと大根のキムチ」が、冷麺全体を引き締めてくれています。

夏にはスイカ、冬には梨をトッピングしているのも、ぴょんぴょん舎の特徴です。石焼ピビンバや焼き肉とのセットもあります。


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