もう迷わない☆すぐ行きたくなる東武スカイツリー線の日本料理5選

埼玉東武スカイツリー沿線上で、リーズナブルに、だけど正統派の日本料理を選ぶときお値段と希望が一致しないことよくありますよね。

かといって、リーズナブルを重視すると本格的なものが味わえない。コスパを気にしないと、美味しいが高すぎると悩んでしまいます。

和食のお店選びのコツは、コスパに優れかつ美味しいお店があるということを正しく情報を仕入れることで簡単に解決できます。

今回は埼玉のスカイツリー沿線上の30代以上の方々が自然と選んでいる、「そこそこのリーズナブルなお値段でいける。四季の味わいを楽しめる日本料理のレストラン」について、詳しくご紹介いたします。

しっかりとご紹介されたお店の内容のように選ぶことで、おおよそ一人4500円~6000円ぐらいのご予算でいけるお店を厳選いたしましたので、ぜひwebなどで調べる場合、このような基準で選んでいただけるときっと満足のいくお店選びになることをお約束致します。

日本人の琴線に触れる、季節料理の日本美を味わうことができる絶品☆日本料理店、正統派からリーズナルブルに気軽にいける選りすぐり5選を紹介したいと思います。

日本料理をテーマ別に5つにピックアップしたいと思います。

日本料理は伝統と旬を要とする、雄大な自然の味を繊細にしとやかに表現する、和のオペラです。飾り立てからあしらいまで日本料理ならではの美的感覚に心を陶酔していただきたいです。

1.大衆的でありながら包丁捌きは一級/越谷駅若松
2.気さくな大将が作り出す和の彩り豊かな色彩/新田かん
3.京都で研鑽を積んだ御主人による京料理の神髄/せんげん台石わた
4.本格的旬を楽しめながら家庭的な暖かさがある旬菜処/一の割凪
5.日本の美を結集した和の魂の結晶/越谷レイクタウン梅の花

1.割烹若松

 

☆越谷で最初にふぐを提供した老舗の練達な一皿に感激の味わい

出典https://goo.gl/hRSPb3

 

☆日本食を知り尽くした職人による和の美学》

越谷駅から徒歩5分にのれんを構える、割烹です。のれんをくぐると堅い構えから賑やかな店内に心が躍ります。堅いイメージをされていた方からするとこの和やかな雰囲気は正統派の重厚さより気楽に入れるでしょう。しかし、職人たちは一品一品に気配りをしながら、仕事は一流です。懐石から一品料理まであるので様々なシーンで利用したいですね。


出典https://goo.gl/DzBHXe

 

出典https://goo.gl/FrGBqM

 

☆繊細で巧みな一品百合根まんじゅう・かにしゅうまい

ここは、夏には鱧を、冬にはふぐををだしてくれ、それはそれで味わい深いと思うのですが、どちらも高級な素材であり、ある意味美味しいのは当然のように思えます。むしろ一品料理ならその美意識と秘められた情熱を感じ取れる職人の技が活きる、出汁・香り・味、飾り付けにこだわるとこの二品が総合的に評価が高いです。もちろんどの料理もおいしいのですが、この二品は日本料理の命である出汁が効いていて味わい深いものとなっております。

2.鮨処かん

 

☆上品でありながら旬の技を楽しみ会話がはずむ

新田駅からしばらく4号線バイパス沿いを歩いて折れたところに構える鮨処かん。当初の印象は職人肌の大勝が待ち受けている堅いイメージがありました。しかし、愉快できさくな大将が出迎えてくれます。技は本物です。一つ一つのネタや料理にこだわり、調理してくれます。鮨だけでなく、一品だけでも満足できるのでぜひおススメです。

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