暑くて食欲が無い、、、そんな時の簡単麺レシピ!

 

納豆+オクラのネバネバコンビにキムチのパンチを効かせた定番の組み合わせ具材です。だいこんはすりおろして全体と馴染ませると少し辛みも出てキムチとは違ったアクセントになると思います。身体がだるい時はなぜかネバネバ系の料理が体力をつけてくれるイメージがある方も少なくないと思います。キムチの要素が入る事で少しコリアン風のエッセンスが入っているのでお肉( プルコギ風)が加わる事でより一層美味しく、タンパク質の量も増えバランスが良くなります。全体の味を試しながらごま油を回し入れれば香りも抜群に良くなり食欲促進にも繋がります。トッピングで余裕があれば温泉卵もあると全体を纏まらせる役目をしてくれるのでまろやかに食べられます。

 

冷やし豆乳坦々うどん

出典 | レシピブログ 

<材料/2人前>

うどん 2玉

ひき肉(豚か合い挽き) 50g程度

長ネギ 30cm程度

ニンニク 1片

生姜 1片

豆板醤 大1

甜麺醤 小1

1 2 3 4 5 6 7