今までの当たり前は偽物!?梅干しの謎

つまり、、、

一般のスーパーなどで市販に販売されている大量の梅干しには意外と本物とは程遠い食品が存在するという事です。それは日本のソウルフードであるものでさえも大量生産型の波に飲み込まれている証拠でもあります。安心と思って食べていた物が実はそうでは無い物もある実態が認識された方は今後原材料名を良く確認される事をおすすめします。 そこさえ間違わなければ「梅干し」とそうでない物の見分けも簡単につくと思います。上記で述べた「梅干し」と「調味梅干し」のメリット、デメリットはまだ一部にしか過ぎません。これを気に出来る限り知識を蓄えそれらがどういう商品であるかを把握していく事が必要になります。オーガニックがささやかれる時代でこれらの化学商品が今後どのように市場で変化するかもまた期待出来る部分でもあります。出来るだけシンプルな材料で生産された食品を選ぶ事が現代社会で賢く生きる術であることと言えます。

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