絶品!函館塩ラーメン8 選!

北海道のラーメンといえば味噌ラーメンを思い浮かべる方も多いかもしれません。芳醇な味噌の香り、とろけるバターと甘いコーンの組み合わせは想像するだけで美味しそうですよね。でも、北海道の函館では味噌ではなく、塩ラーメンがご当地ラーメンとして有名なんです!

出典 | 函館 ラーメンの予約・クーポン | ホットペッパーグルメ 

透き通ったスープ、あっさりとした塩味、シンプルなトッピングという組み合わせであることが多い塩ラーメン。どこも同じでしょ?と思う方も多いかもしれませんが、それは大きな間違いです!シンプルな塩ラーメンだからこそ、お店ごとの違いがしっかりと味わえるんです。

ということで今回は、旅行できてもわざわざ味わっていただきたい、函館市内の絶品塩ラーメンを紹介していきたいと思います。

1.星龍軒

函館で塩ラーメンを食べ比べるなら、スタートはこのお店です!透き通ったきれいなスープは函館の塩ラーメンらしい美しさ。一口味わってみるととげとげしさのない、やさしくもしっかりとしたうまみと塩味に魅了されること間違いなしです。北海道ミシュランに掲載されているというのも納得の味のお店です。行列ができていることも多く、麺が売切れ次第終了になってしまうので、確実に味わいたい方はお早めに!

出典 |星龍軒 – グルメ| 函館市公式観光情報サイトはこぶら 

塩ラーメン 580円

【アクセス】 JR函館駅から徒歩5分

【営業時間】 11:00~17:00

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