この秋・冬に!ホームパーティーにオススメのレシピ5選!

これからのシーズンは食材が豊富で実りの季節でもあります。気心の知れた仲間を集めてホームパーティーを開きませんか?その際に便利で役に立つレシピを集めてみましたので 是非とも参考になさってください。

秋の野菜と魚を使ったホームパーティーメニューのレシピ・3選

キノコたっぷりレシピ 「きのことベーコンのクリームパスタ」

ホームパーティーで欠かせない献立としてパスタ類が挙げられます。今回はキノコを
沢山使ってクリーム仕立てのレシピをご紹介します。
ホームパーティーの場合には多くの献立を準備したくなります。それゆえに一つずつの
献立のレシピや材料はシンプルであることがベストなのです。

1 オリーブオイルでお好みのキノコ類とベーコンを多めに炒めます。
2 次にパスタのゆで汁に市販のコーンポタージュを加えてクリーミーに仕上げていきます。ここに生クリームを入れて醤油ベースの味付けを加えることでコクのあるクリームパスタが完成します。見栄えもしてボリュームもあるのできっと喜ばれますよ。

http://cookpad.com/recipe/2963532

かつおを使ったレシピ「かつおの唐揚げ」

かつおを生のままオードブル風にして並べても良いのですが、秋冬の場合には揚げ物にして温かいものを食べてもらうことをおすすめします。

1 生かつおに醤油やみりんそして酒と生姜で下味をつけます。
2 そのままネギも漬け込んでおきます。
3 片栗粉につけて高温でさっと揚げる。

http://icemilk.exblog.jp/24417900/

かぼちゃを使ったレシピ 「かぼちゃグラタン」

旬のかぼちゃをグラタン仕立てにしてパーティーメニューとして出してみましょう。

1 かぼちゃは薄めにスライスしてレンジで熱して柔らかくしておきます。そして軽くオリーブオイルを垂らす。
2 玉ねぎとベーコンをソテーしたものをかぼちゃの上にのせてホワイトソースを掛ける。
3 たっぷりのチーズをかけてオーブンで焼いて完成

1 2