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【神戸】記念日に訪れたい!隠れ家のような絶品和食店5選

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神戸と言えば、中華料理やフレンチのイメージが強い街。でも、実はしっとり大人デートに使える、隠れ家のような和食店もあるんです!お酒を楽しみながら、至福の和の味を頂くのは、大人だけの特権♪

1 予約必至!「野菜割烹 あき吉」


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阪急神戸線三宮駅徒歩5分ほど北へあがったところにある、野菜をふんだんに使った料理が頂ける和食割烹です。路地裏にあるお店は、小さな木の扉が隠れ家のような雰囲気を持ち、大人デートにピッタリ!

ランチは11時からと13時からの2部制で、椀物、先付、八寸や揚げ物などのお膳、ご飯、吸い物、香物、デザートがつく「お野菜御膳」1種類のみという潔さ。少しずついろんなものが頂けるので、女性はテンションが上がるはず。

夜は「夏会席」と「秋会席」(予約必須)と2種類コースがあり、こちらも季節を感じられる彩り鮮やかな料理がいただけます。お酒を頂きながら、優しい和食をゆっくりと味わいたいときに♪


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◆住所
 神戸市中央区中山手通1-2-3 レミービル1F
◆Tel
 078-392-3788
◆営業時間
 11:30~、13:00~
 18:00~22:00
◆定休日
 日曜日
◆席数
 14席
◆予算
 【ランチ】   \1,000~1,999
 【ディナー】  \5,000~

2 器へのこだわりが感じられる「料理屋 植むら」


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神戸のおしゃれエリア、北野坂に面したペンシルビルに店を構える、カウンター11席のみの和食店です。7,000円の昼のコース(要予約)、15,000円の夜のコース、冬季限定の蟹のコースと3種類のコースメニューのみという、潔さ。

季節を感じられる華やかな八寸は、まさに芸術品!日本酒とともに、じっくりと味わうお客さんも多いそう。旬の食材を丁寧に料理した、奇をてらわないストレートな和食は、大人のための味です。

器にもこだわりがあり、冬の汁椀にはルミナリエの柄が描かれているものが使われていたり、冷酒を頼むとたくさんのお猪口の中から好きなものを選ぶ事が出来たりと、料理を引き立てる器への愛情を感じるはず。料理に使う器も、個性が光る作品ばかりなので、料理とともに楽しめます。


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◆住所
 兵庫県神戸市中央区中山手通1-24-14 ペンシルビル 4F
◆Tel
 078-221-0631
◆営業時間
 昼の部 12:00~14:00(前日までに要予約)
 夜の部 18:00~23:00
    (18:00と19:30スタート・完全予約制)
◆定休日
 不定休
◆席数
 11席(カウンター席のみ)
◆予算
 昼   \7,000~
 夜   \15,000~
◆HP
 http://www.ryouriya-uemura.com/

3  ミシュラン1つ星の名店!「北野坂 栄ゐ田 」


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神戸のおしゃれスポット、北野坂に店を構えるミシュラン1つ星の和食店「北野坂 栄ゐ田」。「田の稲が穂を実らせるように、この店に集う全ての人が繁栄を為(ゐ)すように」という思いが込められた店名の通り、予約がなかなか取れない人気店です。
季節の草花が大胆に生けられた、木の質感が見事な大テーブルや、化粧樽が飾られた壁やカウンター席、直接取引きしているお酒の蔵元の名前が描かれた壁の日本地図など、個性が光る内装は料理を一層引き立ててくれています。

日本全国から直接取り寄せた日本酒の数はもちろん、無濾過の生原酒の品揃えは、常時50種類以上!そのお酒に合う料理として、夜は5000円、7000円、10000円のコース料理やアラカルトがいただけます。兵庫区の湊川商店の豆腐、瀬戸内の昼網で水揚げされた魚介類、A5ランクの神戸牛など、厳選された食材を使った料理は、大人がじっくり味わいたい至福のおいしさ。

毎朝精米するという「魚沼産コシヒカリ」を使った、おむすびと惣菜などがいただける「おむすび膳円」(1000円)や、少しずついろいろ食べたい人にぴったりの「栄ゐ田膳」(1500円)など、手ごろなランチメニューもあります。


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◆住所
 兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス 5F
◆Tel
 078-221-1608
◆営業時間
 11:30~13:30
17:30~22:00
◆定休日
 不定休
◆席数
 40席
◆予算
 昼 \1,000~
 夜 \5,000~
◆HP
 http://www.kitanozakaeita.com/kitanozaka/

4 神戸の地酒を味わえる!「蔵の料亭 さかばやし」


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神戸は灘の地酒、1751年創業という清酒の蔵元「福寿」が運営する神戸酒心館。蔵元でしか飲むことができない生酒の試飲や購入ができる「東明蔵」や、酒蔵の長屋門を利用した「ギャラリー 長屋門」など、清酒を様々な形で楽しむことができる施設です。春は桜か咲き誇り、桜並木は幻想的な美しさです。

酒心館内にある、和の趣が感じられる「蔵の料亭 さかばやし」は、酒造り道具の1つである酒槽の席があり、五感でお酒を楽しめるお店です。蔵でしか味わえない無濾過生原酒がいただける、隠れ家のような雰囲気は、日本酒のおいしさをより感じられるはず。

1000円前後で頂けるせいろ蕎麦をはじめとする蕎麦のメニューや、自家製豆腐を使ったお膳、酒の肴、月替わりの会席料理など、お酒に合う料理が揃っています。日本酒好きにはたまりませんね♪


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◆住所
 兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-8-17
◆Tel
 078-841-2612
◆営業時間
 昼 11:30~14:30
 夜 17:30~22:00
◆定休日
 12/31~1/3
◆席数
 123席
◆予算
 昼  \1,000~
 夜  \3,000~
◆HP
 http://www.shushinkan.co.jp/index.html


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JR元町駅から北へ徒歩5分ほど歩いたところにある、神戸切手の和食の名店です。カウンター6席に加え、奥に設えられた2つの個室のわずか11席という、非常にこじんまりとしたお店で、一見さんお断りの高級店!

料理はお任せコースのみ。先付、前菜、お造りなどが少しずつ出てきます。どの料理も繊細な盛り付けと丁寧な仕事が光る、芸術品ばかり!特に、季節感を表現している「八寸」は、食べるのがもったいない美しさ。

料理だけでなく、料理に合う日本酒選びや器一つ一つにもこだわりが感じられるはず。オーナーの心配りも抜群で、ミシュラン2つ星を獲得したことも納得の、和の名店です。


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◆住所
 兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー 114
◆Tel
 078-392-2560
◆営業時間
 昼 12:00スタート
 夜 18:00~22:00(L.O.20:00)
◆定休日
 不定休
◆席数
 カウンター7席 個室4名
◆予算
 昼 \5,000~
 夜 \20,000~
◆HP
 http://kimoto-kobe.wix.com/kimoto

さいごに

いかがでしたか?うっかり通り過ぎてしまいそうな、隠れ家のような和食店は、大人のデートや記念日にピッタリですね♪素敵な思い出に花を添えてくれる、絶品の和食とお酒で、記念日をお祝いしてみませんか?

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