2018年もトレンド鍋が人気!SNSで話題のレシピ&アレンジ


推し鍋ナンバーワン!「無限ごま油鍋」

テレビで取り上げられたことをキッカケに、一気に話題に火が付いた「無限ごま油鍋」。美味しすぎて無限に食べ続けてしまう…とても罪なお鍋なんです!簡単に作り方を説明いたしますね。

①鍋にごま油をあたため、お肉を炒める。

②炒めたお肉をいったん取り出し、中華風スープとお野菜を鍋に投入。

③最後に①のお肉を野菜の上に戻したら、コトコト煮込んで出来上がり♪

お肉を炒めるひと手間で、コクのある深い味わいに仕上げります♪好みのタレをつけてみ仕上がれ♡

無限ごま油鍋★人気レシピ★

つけダレで味チェンジ◎

香ばしくごま油が香り、そのままでも十分食欲そそる「無限ごま油鍋」ですが、つけダレで味に変化をつけるとさらに楽しい!

甘辛すき焼き風タレ

→醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせレンジでチン。生卵を加えて出来上がり♪お好みで豆板醤などの辛味をプラスしてもGOOD。

エスニック風タレ

→みじん切りにしたネギとパクチー、輪切りの鷹の爪、醤油と酢を混ぜ合わせる。生卵を加えれば出来上がり。

餃子のタレ風

→醤油、酢、お好みでテンメンジャンを混ぜ合わせる。

そのほか、さっぱりとポン酢で食べても良し。鍋つゆをベースにお醤油や柚子胡椒で味を調えても美味しい♪色んな食べ方で楽しめるのも、このお鍋の魅力なんです。

〆は中華麺で絶品ラーメン

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