山菜の「コシアブラ」で春を堪能しよう♪

春は山菜採りにピッタリの季節です♪春の休日を山菜採りで楽しむために今回ご紹介するのは、山菜の中でも女王と呼ばれる「コシアブラ」です。タラの芽が採れるのとほぼ同時期に「コシアブラ」も採取可能なので、今まではタラの芽しか採っていなかったという方にも、ぜひ今年の山菜採りでは「コシアブラ」も一緒に見つけてこれまで以上に山菜採りを楽しんでもらえればと思います。

「コシアブラ」とは?


www.akitatyoukai-mori.com
樹高が20mに達するものもあり、春先に伸びる独特の香りを持つ新芽は山菜としても有名で「山菜の女王」と呼ばれるほど人気があります。
木材は、米沢市に伝わる木工工芸品の材料とされています。

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