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ホワイトデーの簡単レシピを厳選♪子供から大人まで楽しめる手作りお菓子集!

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簡単で美味しいホワイトデーにピッタリなお菓子レシピをご紹介します。 思いがけない友達からバレンタインにチョコをもらい、喜んでるのもつかの間、すぐにホワイトデーがやってきます! 「お返しどうしよ~?」と悩んでいるあなた、ビジュアル的にも楽しくてかわいいスイーツなら、みんなきっと喜んでくれること間違いなし!子供用と大人用のレシピに分けて紹介しているので、ぜひ試しに作ってみてくださいね。

子どもと作る簡単レシピ

バレンタインデーに子供が思いがけないお友達からチョコをもらってきちゃったお母さまがた。
そんな皆さんにに役立つ簡単レシピをご紹介します。
お子さんと一緒にワイワイ楽しく作りましょう♪

ひなあられクランチ

小さな花束みたいな様子がかわいらしいお菓子です。
ウエハースの持ち手が付いているので、小さなお子さんでも食べやすいですね。
残ってしまった雛あられを使って作れるのも優秀ですね。

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http://cookpad.com/recipe/1054619

〔材料〕
ホワイトチョコ 2枚
雛あられ 適量
ウエハース(エリーゼ) 3本

〔作り方〕
1. ホワイトチョコをボールに割り入れ、湯煎で溶かす。

2. 1にひなあられを入れ、よく混ぜる。

3. ウエハースを適当な長さにして型に入れる。

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http://cookpad.com/recipe/1054619

4. 2を型に入れていき、冷蔵庫で30分固める。

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http://cookpad.com/recipe/1054619

5. 取り出したら完成。

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http://cookpad.com/recipe/1054619

花束のようにかわいくラッピングすると素敵ですね。

http://cookpad.com/recipe/1054619

べっこう飴

たった2つの材料で、しかもレンジだけで手軽に出来てしまうべっこう飴。
懐かしい味できらいな人はいないはず!
かわいい型を見つけて作りましょう。
型がなければ、ラッピングに凝ってもいいですね。
ビンなどに入れてもかわいいですよ。

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http://cookpad.com/recipe/2508558/tsukurepos

〔材料〕
砂糖(グラニュー糖or上白糖)大さじ4
水 大さじ1

〔作り方〕
1. 耐熱容器に材料を全部入れる。

2. 電子レンジ800wで2分半。
  少し色づいてきたくらい。

3. 型に流し入れる。
  シリコン型が取り出しやすい。
  なければお弁当のおかずカップなどでもOK。

4. 冷蔵庫で冷やし固まったら型から取り出して完成。

http://cookpad.com/recipe/2508558

目玉焼きチョコ

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http://www.tasteofhome.com/recipes/fried-egg-candy

見た目がとっても楽しい目玉焼きのお菓子!
作るのも楽しくてウキウキしちゃいますね。
もらった子の驚く顔を見るのが嬉しい一品です。

参考にしたレシピではプレッツェルとバニラチップを使っていますが、日本で手に入りにくい場合は、それぞれプリッツとホワイトチョコで代用できると思います。

〔材料〕
プレッツェル(プリッツでOK)
バニラチップ(ホワイトチョコでOK)
m&m(黄身用なので黄色)

〔作り方〕
1.プレッツェル(プリッツ)を半分に折り、少し間を開けて並べる。

2.レンジで(又は湯せんで)溶かしたバニラチップ(ホワイトチョコ)をプレッツェルの2本にまたがるようにスプーンでとろりとかけて白身を作る。

3.白身の真ん中に黄身用m&mを1~2個置く。

http://www.tasteofhome.com/recipes/fried-egg-candy

アイスクリームコーンカップケーキ

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http://www.hungrygowhere.com/recipe/ice-cream-cone-cupcakes/957f3101/

こちらも子供が大喜びしそうなスイーツです。
単なるカップケーキなんですが、カップがアイスコーンになるだけで、なんだかテンション上がって楽しくなりますよね♪

〔材料〕
底が平らなアイスクリームコーン 10個
無塩バター 115g
グラニュー糖 200g
塩 小さじ1/4
卵(Lサイズ) 2個
牛乳 1/2カップ
バニラエッセンス 小さじ1
小麦粉 177g
ベーキングパウダー 小さじ1 1/4

アイシング:
粉糖 170g
牛乳 小さじ1~2
アーモンド香料
ピンクの食品着色料
スプリンクル 1/3カップ
砂糖漬けチェリー 10個

〔作り方〕
1. 180℃にオーブンを予熱。
  マフィン型の穴にアイスクリームコーンを置く。

2. 大きなボウルで砂糖と塩とバターを泡立てる。

3. 卵、牛乳、バニラエッセンスを入れ、混ぜる。

4. ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを追加し、滑らかになるまで混ぜる。

5. アイスクリームコーンに生地を入れる。

6. 約25分焼く。

7. アイシングをする前に完全に冷ます。

8. 粉糖と牛乳大さじ1を混ぜ、アイシングを作る。
  アイシングが固すぎる場合は、もう少し牛乳を追加する。

9. アイシングにアーモンド香料や着色料を混ぜ、好みの色にする。

10. スプーンでアイシングをカップケーキにたらし、スプリンクルを散らす。
   てっぺんに砂糖漬けチェリーを乗せて完成。

※下記のリンクは英語サイトになります。

http://www.hungrygowhere.com/recipe/ice-cream-cone-cupcakes/957f3101/

キャンディ寿司

材料さえ揃えばとっても簡単!
おもしろくて楽しいお菓子寿司です。

日本では魚のグミもフルーツロールアップもなかなか手に入らないので、手作りすることもできますね。
グミを手作りする場合、魚の型がなくても、四角いタッパーなどでグミを作り、スライスしてマグロの切り身のように見せたらより本物のお寿司みたいにできますよ!

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http://mommyknowswhatsbest.com/2014/04/easy-yummy-candy-sushi-recipe/

〔材料〕
マシュマロ(大きくて白いもの)
魚の形のグミ
フルーツロールアップ

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〔作り方〕
1. マシュマロを半分に切る。
2. カットした面に魚のグミをのせる。
3. 7cm程度にカットしたフルーツロールアップで巻く。

「フルーツロールアップ」とは

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http://hitopfades.com/2011/11/flashback-review-fruit-roll-ups/

アメリカではポピュラーなお菓子です。
フルーツとお砂糖を練った板状のお菓子で、くるくると巻かれて(ロールアップされて)売られています。
表面がぺたぺたしているので、今回のレシピのように巻いたりするのには適しています。

自分で作ることもできるそうですよ。
英語のレシピですが、写真がたくさん出ているので、分かりやすいと思います。

〔作り方〕
1. フルーツをフードプロセッサーで液状にする。
2. そこに好みの甘さになるように砂糖を混ぜる。
3. ラップを敷いたオーブントレイに2~3mmの厚さになるように流しいれ、170度のオーブンで6~8時間じっくり焼く。
4. 冷ましたらクッキングシートに開け、細長くカットし、くるくると巻く。

http://www.raininghotcoupons.com/homemade-2-ingredient-fruit-rollups/

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https://www.amazon.co.jp/%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%84%E3%83%90-BettyCrocker-%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%84%E3%83%BB%E3%83%90%E3%82%A4%E3%83%BB%E3%82%B6%E3%83%BB%E3%83%95%E3%83%83%E3%83%88-%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%BB%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%BC-%E3%83%90%E3%83%A9%E3%82%A8%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF-Fruit-Foot-%E6%B5%B7%E5%A4%96%E7%99%BA%E9%80%81/dp/B0036QFDTI/378-8588976-1294566?ie=UTF8&dpID=619uuMFfg3L&dpSrc=sims&preST=_AC_UL160_SR144%2C160_&refRID=1092DF9XRSQM8XDNRH9X&ref_=pd_sim_sbs_325_2

アマゾンでも似た物が売られています。

http://www.amazon.co.jp/BettyCrocker-%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%84%E3%83%BB%E3%83%90%E3%82%A4%E3%83%BB%E3%82%B6%E3%83%BB%E3%83%95%E3%83%83%E3%83%88-%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%BB%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%BC-%E3%83%90%E3%83%A9%E3%82%A8%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF-Fruit-The-Foot-%E6%B5%B7%E5%A4%96%E7%99%BA%E9%80%81/dp/B0036QFDTI/ref=pd_sim_sbs_325_2?ie=UTF8&dpID=619uuMFfg3L&dpSrc=sims&preST=_AC_UL160_SR144%2C160_&refRID=1092DF9XRSQM8XDNRH9X

大人にも喜ばれる簡単レシピ

続きましては、大人の方に渡しても喜ばれるレシピの紹介をしちゃいます♪

メレンゲクッキー

色んな形でカラフルに作るとかわいいメレンゲクッキー。
ふわっと口の中でとろけます。
甘い物が苦手な人でも軽く食べられるし、見た目がカワイイので喜ばれること間違いなしです。

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http://cookpad.com/recipe/2120279

〔材料〕
卵白 1個分
グラニュー糖(砂糖)  30g
食用色素(赤) 少々
バニラエッセンス 7滴

〔作り方〕
1. ボウルに卵白を入れ、表面がパリッとするまで冷凍庫で冷やしておく。

2. 砂糖を2回に分けて入れながら1を泡立てる。

3. バニラエッセンスと食用色素を加え、好みの色にする。

4. 3を絞り袋に入れ、ハートなど好みの形に搾り出す。

5. 100度のオーブンで30分焼く。
  そのまま庫内で冷ましてパリッと乾燥させる。

http://cookpad.com/recipe/2120279

キャンディーバー

レンジで溶かして混ぜるだけの簡単レシピです。
ナッツをアーモンドやカシューナッツに変えたり、チョコをホワイトチョコやダークチョコに変えたり、アレンジの効くレシピでもありますね。

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http://www.recipe.com/easy-candy-bar-treats-1/

〔材料〕(64個分)
バター 1/2カップ
ココアパウダー(無糖) 1/3カップ
三温糖 1/4カップ
牛乳 1/4カップ
粉糖(ふるった物) 3.5カップ
バニラ 小さじ1
キャラメル 30個
水 大さじ1
ピーナッツ(無塩) 2カップ
セミスイートチョコ 1/2カップ
ミルクチョコ 1/2カップ

〔作り方〕
1. オーブントレイにアルミホイルを敷き、バターを塗る。

2. レンジOKのボウルにバターを入れ、1~1分半レンジで溶かす。
  そこにココアパウダー、三温糖、牛乳を入れ、1~2分レンジにかける。
  よく混ぜ、更に30秒レンジにかけたら、1で用意したトレイに流し入れる。

3. キャラメルと水をボウルに入れ、レンジ弱で2~3分、キャラメルが溶けたら良く混ぜる。
  そこへピーナッツを入れて混ぜ、レンジ弱に1分程度かけ、よく混ぜる。
  2のトレイに流し入れる。

4. 2種類のチョコをボウルに入れ、レンジ弱で2~3分かけ、溶けたら3の上から流し入れる。
  冷蔵庫で一番下の層がよく固まるまで、約2~3時間冷やし固める。
  固まったらトレイから取り出し、食べやすい大きさに切る。

ラップして3週間、冷蔵庫で保存可能。

ピーナッツバタースノーボール

簡単にできる一口サイズのお菓子です。
見た目もきれいで、かわいいですよね。
ラッピング次第でとても美しいギフトになると思います。

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http://www.tasteofhome.com/recipes/peanut-butter-snowballs

〔材料〕
粉砂糖 1カップ
ピーナッツバター 1/2カップ
バター 大さじ3
ホワイトキャンディコーティング 1ポンド(約454g)

〔作り方〕
1. ボウルに粉砂糖、ピーナッツバター、バターを入れて混ぜる。
  小さなボール状に丸め、クッキングシートの上に並べる。
  固くなるまで30分程度、冷蔵庫で冷やす。

2. その間にキャンディコーティングを電子レンジで溶かす。
  固まった1をキャンディコーティングにディップし、クッキングシートの上に置いて固める。

「キャンディコーティング」とは

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http://ameblo.jp/chottono-kufu/entry-11458493824.html

キャンディコーティングは日本でも「キャンディコート」「キャンディメルト」などという名前で売られています。
でも見つからない場合は、ホワイトチョコで代用しても大丈夫のようですよ。

http://www.amazon.co.jp/WILTON-%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%AB%E3%83%88%E3%83%B3-1911-1366-%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%A1%E3%83%AB%E3%83%84%EF%BC%91%EF%BC%92%EF%BC%AF%EF%BC%BA%EF%BC%88340%EF%BD%87%EF%BC%89%EF%BC%88%E5%A4%8F%E6%9C%9F%E3%82%AF%E3%83%BC%E3%83%AB%EF%BC%89/dp/B006OEYP34/ref=pd_bxgy_325_img_2?ie=UTF8&refRID=0Z37CJGAGMV4W14DDVSX

ガムドロップファッジ

カラフルなグミがとってもかわいいですね。
小さめにカットすれば、ポイポイ気軽につまめそうです。

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http://www.tasteofhome.com/recipes/gumdrop-fudge

〔材料〕
キャンディコーティング 454~681g
コンデンスミルク(加糖) 397g
塩 ひとつまみ
バニラエッセンス 少々
グミ(刻んだもの) 1~1.5カップ

〔作り方〕
1. 23cm程度の大きさの四角い入れ物にアルミホイルを敷いておく。

2. 鍋にキャンディコーティング、コンデンスミルク、塩を入れ、弱火でキャンディーコーティングを溶かし、よく混ぜる。

3. 2を火から外し、バニラエッセンスとグミを入れて混ぜる。

4. 1で準備した容器に3を入れ、カバーをして冷蔵庫で冷やし固める。

5. 2cmくらいの大きさにカットする。

ジャーギフト ~カウガールクッキー~

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http://www.bakerella.com/mix-things-up/

お菓子の材料をビンに詰めて、かわいくラッピングしてプレゼントするのも良いアイディアです。
作らなくていいから失敗もなし!
材料を可愛くプレゼントするなんてなんだか斬新ですよね!
その割にかわいくてもらった人はなんだか結構嬉しくて、普段お菓子作りなんてしない人も「材料そろってるし、いっちょ作ってみるか!」と思わせてしまう楽しいギフトです。

〔材料〕
小麦粉 1と1/3カップ
ベーキングパウダー 小さじ1
ベーキングソーダ 小さじ1
塩 少々
オートミール 1カップ
m&ms 3/4カップ
チョコチップ 3/4カップ
三温糖 1/2カップ
白糖 1/2カップ
ピーカンナッツ 1/3~1/2カップ

〔詰め方〕
1段目・・・小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩
2段目・・・オートミール
3段目・・・m&ms
4段目・・・チョコチップ
5段目・・・三温糖
6段目・・・白糖
7段目・・・刻んだピーカンナッツ

〔作り方〕
1. ビンの中身を全部ボウルに開け、混ぜる。

2. 卵1個、バター1/2カップ、バニラエッセンス小さじ1を混ぜ、1と混ぜる。

3. 生地をまとめ、小さなボール状にし、それをクッキングシートの上でつぶして平たくする。
  180度のオーブンで約25分焼く。

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http://www.bakerella.com/mix-things-up/

クッキー以外にも、ココアミックスやスープの材料をビンに詰めてプレゼントしたり!
色んなジャーギフトがありますので、「gift in a jar」で検索してみてください。

http://lovegrowswild.com/2013/11/5-fun-mason-jar-gift-ideas/

素敵な手作りお菓子を送ってみてはいかがですか?

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ホワイトデーは日本にしかありませんが、バレンタインのお返しだけでなく、日頃お世話になっている方への感謝の気持ちを表す日だと思って、手作りお菓子を贈るのもいいですね。
是非、このチャンスを生かして、あなたの得意レシピを増やしてみてくださいね。

手作りお菓子を作ったら次はラッピング♪

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