日本の米どころ、南魚沼のおすすめ観光スポット♪

八海山の麓に位置する新潟県南魚沼市。アクセスが良いので、小旅行にお薦めです。 伝えきれない程 魅力満載の南魚沼ですが様々なジャンルからお薦めをピックアップしてみました。 季節折々の魅力が満載のエリアです。

アグリコア越後ワイナリー

「雪が育む、雪が守る、雪が醸す」オンリーワンワイン

雪中貯蔵を中心に考えたワイナリーで、地上2階、地下1階分の高さの雪室は、開閉式の屋根からも直接雪を入れることができ、最大250トンの雪の貯蔵が可能なのです。
雪室から直接つながる地下の雪中貯蔵庫にその冷気を送り、雪中貯蔵庫に隣接する、フレンチオーク材の木樽の並ぶ熟成庫にその冷気が伝わります。年間を通じて、雪中貯蔵庫は約5℃、木樽熟成庫は約15℃に保たれ、ワインに適した状態で熟成がすすむ様子を見学することができます。見学後は、隣接された「レストラン葡萄の花」で、おいしいワインと地元で獲れた新鮮な食材を使ったメニューを召し上がれ♪


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