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秋田でうどんを食べ比べ♪おすすめのお店4選

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中には様々なうどんの種類があります。秋田でうどんといえば【稲庭うどん】ですね! 今回は讃岐うどんと稲庭うどんの有名店を計4店ご紹介をします。ご自身のお好みを探してみて下さいね。

日本の「三大うどん」て?

日本中には様々なおうどんがありますが、【日本三大うどん】てご存知ですか?
香川県特産の「讃岐うどん」・秋田県南部の手延べ製法の干しうどん「稲庭うどん」・・・
あと一つは?
長崎の五島列島の手延べうどん「五島うどん」です。

・・讃岐うどん:香川・・


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・・稲庭うどん:秋田・・


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・・五島うどん:長崎・・


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太さを比べてみよう


http://www.umaiudon.com/blog/udon-hikaku.jpg

稲庭うどんの歴史

三百有余年の時を重ねた手作りの技術品です

稲庭うどんは江戸時代中期に生まれたといわれています。雪深い寒冷地の保存食として食されたものが、後に藩主への上納品となり、また、参勤交代の折には、秋田佐竹藩からの土産品として江戸へ献上されました。明治時代に至っては、宮内省よりお買いあげ頂いたということで、その覚え書きや手紙が残っているそうです。

1. 寛文五年堂 秋田店

世界的な食品コンクール、【モンドセレクション】にて、「いなにわ手綯(てない)うどん」は、最高位の「大金賞」を 1999年から17年連続で受賞しています。

どんな機械にも負けない便利で高性能な人間の手。麺の太さ、心地良い食感を知り尽くした職人が、一本一本誇りと愛情を持って丁寧に仕上げるからこそ、歯ごたえがあり、コシの強い稲庭うどんに仕上がるのです。日本三大うどんといわれる稲庭うどんの味を守るために手作りにこだわり続けています。

是非食べて頂きたい食べ比べセット:生麺と乾麺


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寛文五年堂 秋田店の情報

住所:秋田県秋田市中通1-4-3 エリアなかいち 1F
電話番号:0120-1728
営業時間:ランチ 11:00~14:00
     ディナー 17:00~22:00
定休日:無
予算:(夜)¥1,000~¥1,999
   (昼)¥1,000~¥1,999

http://www.kanbun5.jp/

2. 佐藤養助 秋田店

万永元年(1860年)創業の老舗店
創業当時は生産量が少なく宮内省にお納めしており、一般の人々にに食されることがない幻のうどんでした。
今では日本全国で味わうことが出来る佐藤養助のうどんは材料の選定から出荷前の検品に至るまで、手抜きを一切許されない完全なる手作業で作られています。150年以上に渡り受け継がれ守り続けてきた伝統の技のうどんは美しく、美味なのであります。

秋田の味が詰まった秋田店のオリジナルメニュー

熱々のつけ汁は比内地鶏、せり、ごぼう、ネギ等が入ったしょっつる仕立てで鍋仕立て。付け合わせには「いぶりがっこ」も。秋田の名物を一度に味わうことが出来ます。


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佐藤養助 秋田店の情報

住所:秋田県秋田市中通2-6-1 西武秋田店地下1階
電話番号:018 – 834 – 1720
営業時間:11:00~21:00
定休日:無休(西武秋田店休館日除く)
予算:(夜)¥1,000~¥1,999
   (昼)¥1,000~¥1,999

https://www.sato-yoske.co.jp/shop/akita.html

秋田で食す讃岐うどん

讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」「はままるうどん」も秋田にも上陸しています。両店のいいところは、自分でアレンジが出来るところ♪ その日の気分で楽しみながらオリジナルうどんを味わって下さい。


http://tabelog.com/imgview/original?id=r5962031162035

3. 丸亀製麺 秋田店

全国すべてのお店に製麺機があり、打ち立ての麺をその場で茹で【打ち立て麺・茹でたて麺】に拘っています。これは、丸亀製麺の創業者が、讃岐うどんの本場 香川の製麺所で身をもって体験したことで今も受け継がれています。

うどんだけでなく天丼も楽しめます♪

自分でセレクト出来る天ぷらの数々。うどんにトッピングをして天ぷらうどんは勿論、ご飯の上に好きな天ぷらを自由にアレンジして特製の天丼のたれをかければ立派な天丼が出来上がります。密かに天丼ファンが増えています。


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丸亀製麺 秋田店 の情報

住所:秋田県秋田市将軍野南1-10-62
電話番号:018-845-7212
営業時間:11:00~22:00
     ランチ営業、日曜営業あり
定休日:無
予算:(夜)~¥999
   (昼)~¥999

http://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5004378/

4. はなまるうどん 秋田トピコ店

香川発祥のチェーン店、麺は、1玉にレタス1個分の食物繊維を含む“はなまる食物繊維麺”を使用し健康にも拘っています。何か食べようか!となった時に「そうだ!はなまるに行こう」とフト思って頂ける日常に根付いたお店作りがコンセプト♪

うどん・コロッケ・天ぷら・おでん・おにぎり・いなり寿司・卵に白ライスと好きな組み合わせが出来るのが嬉しですね。

女性に嬉しい野菜たっぷりうどん

【コクうまサラダうどん】は野菜の量や味も選べるという嬉しい心遣い。健康に注意したい働き盛りの男性もカロリーが気になる女性にとっても嬉しメニューですね。


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はなまるうどん 秋田トピコ店の情報

住所:秋田県秋田市中通7-1-2 トピコ 1F
電話番号:018-884-7810
営業時間:7:00~22:00
     朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日:無
予算:(夜)~¥999
   (昼)~¥999

http://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5000704/

まとめ

冷たいうどん・温かいうどん・和風うどん・洋風うどん。シンプルなものから、概念を越え自由自在なアレンジが可能なおうどんの魅力を秋田で味わってみて下さいね。


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